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キューブ状のチーズ

世界中で料理やお酒のおつまみなどとして親しまれているチーズには、おおまかに分けるとナチュラルタイプとプロセスタイプの二種類のものがあります。
ナチュラルタイプはミルクが原材料となっていて、これに乳酸菌や酵素などを加えて作られています。
熟成期間や工程によって同じものでも、様々な味わいを楽しめるという特徴があります。
一方、プロセスタイプはミルクが原材料ではなく、ナチュラルタイプのものが原材料となっていて、複数種類のものを混ぜて作られる場合もあります。
ナチュラルタイプよりも長期保存に適していて、万人から好まれる癖が少なくてマイルドな味わいになっています。
料金も比較的リーズナブルで、お酒のおつまみや子供のおやつなどにも最適で、そのまま食べられることができます。

ナチュラルタイプが主流

海外では加工されていないナチュラルチーズが主流になっていて、ワインなどのお供に最適だと長年親しまれています。
このナチュラルタイプには様々な種類があり、発酵や熟成などの製法や材料などの違いにより、世界各国で数え切れないほど多くのものがあります。
熟成されていないフレッシュタイプがあります。
モッツァレラやマスカルポーネなどがこれに当たり、やわらかくてマイルドな口当たりがとても爽やかで、料理などにも多く用いられています。
白カビ系も人気があります。
白カビによって熟成されているもので、皮のように白カビに覆われているものが多く見られます。
日本でも白カビ系だとカマンベールが人気があり、そのままでも美味しく食べられます。

世界の商品が簡単に買える

山羊の乳から作られているチーズもあります。
シェーブルと呼ばれていて、癖が強いくて乾燥しているという特徴を持っています。
普通のものとは食感も味わいも違いますが、多くのコアなファンが世界各国にはいて、熟成期間によって好みも別れています。
独特な見た目と味で特有の味わいがあるのが青カビ系です。
イタリア料理などでおなじみのゴルゴンゾーラなどがこれに当たります。
味のバリエーションが豊富だという特徴があり、しっかりとしたワインなどにとても合うと大評判です。
このような世界の個性的なものでも、通販を利用すれば簡単に購入することができます。
ギフト用としても最適なので、興味のある方はネット通販などをチェックしてみるのがおすすめです。

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OKサインを出すオペレーター達

どのように選ぶか

ギフトであることを考えれば、贈る相手の嗜好に合わせることが大事です。
もちろん自分で味わった後で強くお勧めしたいものもあるかもしれませんが。
相手の味の好みがはっきりわからない時は多くの人に人気のあるもののセットが無難です。
モツ…Read more

ギフトボックス

通信販売は種類もたくさん

チーズはどこでも買えますが、ギフトにしたいようなおいしくてちょっと変わったものやめずらしいものを贈るには通販で選ぶのがお勧めです。
数々のお店が特徴のあるものを揃えていますが、やはりここなら安心といえるショップをまず見つけることが重要です。Read more

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